La pâtisserie est tellement plus facile lorsque vous avez l’un des meilleurs pétrins KitchenAid dans votre cuisine. Mais avec tant de pétrins d’apparence similaire disponibles pour cette marque de cuisine familiale, il peut être difficile de déchiffrer exactement ce dont vous avez besoin. Pour vous aider à décider, nous avons enfilé nos tabliers, mis nos visages de boulangers et acheté les pétrins KitchenAid les plus populaires pour les tester.
Au cours de notre test, nous avons mesuré la performance de mélange, la puissance du moteur et la capacité du bol. Nous avons également pris en compte la facilité d’utilisation et de nettoyage. Continuez à lire pour en savoir plus sur ces pétrins avec lesquels nous avons cuisiné, afin de trouver celui qui convient le mieux à votre cuisine et à vos besoins en matière de pâtisserie.
Sélection des meilleurs pétrins Kitchenaid
1 Pétrin Kitchenaid 5K45SSESL
Avis
Avec des tonnes de couleurs disponibles et l'équilibre parfait entre le prix et la durabilité, la série Artisan de KitchenAid offre la meilleure expérience globale en ce qui concerne ces mixeurs sur socle populaires.
KitchenAid fabrique un grand nombre de batteurs de la série Artisan, et les plus courants comprennent la série Custom Metallic, les nombreux batteurs de la série Artisan sont tous très similaires, généralement avec un bol de mélange de 5 L (à l'exception de la capacité inférieure de 4,5 L et de l'Artisan Mini 3,5 L), et un batteur sur socle à tête inclinable, et ne diffèrent que par les options de couleur, la conception du bol de mélange et les accessoires fournis avec le batteur.
La plupart des boulangers n'ont pas besoin d'un batteur de qualité professionnelle, ce qui fait du batteur Artisan KitchenAid l'un des appareils les plus populaires sur le marché actuel. Ce populaire batteur sur socle est doté d'un bol avec une poignée (ce qui est très pratique pour les boulangers) et d'un moteur suffisamment puissant pour traiter les pâtes difficiles occasionnelles. Bien que nous ne vous recommandions pas d'utiliser ce batteur pour mélanger fréquemment de la pâte, il peut répondre à presque tous les autres besoins de cuisson auxquels vous pouvez penser.
L'Artisan est doté d'une tête inclinable, ce qui lui permet de s'adapter aux espaces les plus restreints. Il comprend également un bol en acier inoxydable de 5 litres. Il comprend également un fouet, un crochet à pâte, un fouet à fil et un bouclier verseur. Le KitchenAid Artisan est notre meilleur choix en raison de la valeur globale qu'il vous offre à un prix si abordable. Le moteur de 300 watts est l'équilibre parfait entre la performance et le coût et les accessoires inclus ne font qu'adoucir l'affaire
Avantages
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Moteur 300 W + Le bol a une poignée
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Comprend un batteur plat, un crochet à pâte et un fouet métallique
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Comprend un bouclier pour verser la pâte
Inconvénients
N'est pas idéal pour mélanger de la pâte lourde
La goupille de verrouillage se desserre facilement
La conception du bol ne permet pas de racler le contenu pendant l'utilisation
2 Pétrin Kitchenaid Classic
Avis
Le KitchenAid Classic est parfait pour vos mélanges quotidiens avec un bol en acier inoxydable et une puissance de moteur de milieu de gamme. Avec son prix plus bas, c'est le batteur sur socle d'entrée de gamme idéal pour les débutants.
Le batteur sur socle KitchenAid Classic est parfait pour les petits lots d'articles qui nécessitent des ingrédients légers. Malheureusement, ce batteur n'est pas adapté aux mélanges plus lourds en raison de son petit moteur. Cependant, ce batteur est idéal pour les petites cuisines ou pour les personnes qui ne cuisinent que pour elles-mêmes. Le bol de 4,5 litres est suffisant pour préparer jusqu'à 6 douzaines de biscuits en une seule fois, mais pas beaucoup plus.
Lorsque vous achetez le KitchenAid Classic, vous obtenez les accessoires standard : le batteur plat, l'appareil à fil et le crochet à pâte, mais vous devrez acheter tout autre accessoire. Bien entendu, le bol et les ustensiles en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui permet un nettoyage rapide et facile. Il est également doté d'une action de mélange planétaire (comme tous les batteurs sur socle KitchenAid), ainsi que des 10 vitesses habituelles des autres modèles. Si vous recherchez quelque chose de petit et de simple, le KitchenAid Classic est un excellent choix.
Avantages
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Le batteur le plus léger de notre liste
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La hauteur du batteur est réglable
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Le batteur sur socle KitchenAid le plus abordable
Inconvénients
Pas de poignée sur le bol
Le moteur n'est pas aussi puissant que les autres appareils de la liste
La tête tremble lors du mélange de contenus lourds
3 Pétrin Kitchenaid 5KSM7580XEER
Avis
Les batteurs sur socle KitchenAid sont conçus spécifiquement pour les boulangers passionnés et constituent l'un des meilleurs batteurs sur socle du marché. Doté d'un moteur puissant et d'accessoires extra robustes, ce batteur KitchenAid peut traiter même les pâtes les plus difficiles et les plus collantes.
Le batteur sur socle KitchenAid est une bête de somme, et c'est un euphémisme. Il s'agit du batteur KitchenAid le plus puissant de notre liste, avec un moteur de 500 watts et un grand bol de 7 L. Si vous cherchez à faire de grandes quantités de pain ou autre chose, c'est le batteur sur socle qu'il vous faut. Tous les aspects de la conception de ce batteur sont conçus pour les charges lourdes, ce qui est particulièrement évident dans la conception du verrouillage du bol.
Il suffit d'enclencher le bol dans les poignées du mixeur et de tirer le levier pour élever le bol jusqu'au batteur. Cela permet un contact plus efficace entre le bol et le batteur. Bien sûr, avec toute cette puissance supplémentaire, vous obtiendrez un batteur beaucoup plus grand et plus lourd, capable de mélanger suffisamment de pâte pour plusieurs miches de pain.
Avantages
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Meilleur batteur pour le pain
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Bol plus grand, paddel, fouet et crochet à pâte
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Polyvalence d'utilisation
Inconvénients
Ne convient pas aux petites préparations
Plus gros et plus lourd que les autres batteurs
Les accessoires ne sont pas en acier inoxydable
Comment nous choisir le meilleur pétrin de KitchenAid
Les KitchenAids sont des ustensiles formidables parce qu'ils font du mélange une promenade de santé totale (sans jeu de mots). Plus un KitchenAid peut mélanger de choses, meilleur il est en fin de compte.
La polyvalence d'un KitchenAid dépend du type d'accessoires disponibles qui peuvent s'y adapter, ainsi que de la puissance du moteur. Dans la plupart des cas, un moteur de 300 watts est plus que suffisant pour les mélanges de base (c'est-à-dire les pâtes à gâteau, la pâte à biscuit, etc.). Tous les pétrins KitchenAid de cette liste atteignent ou dépassent cette puissance. La compatibilité avec des accessoires supplémentaires est également un argument de vente clé des produits KitchenAid. Tous les pétrins KitchenAid de cette liste sont compatibles avec tous les autres accessoires KitchenAid, y compris les crochets à pâte et les pales de mélange susmentionnés.
Parlons de l'aluminium bruni par rapport à l'aluminium non bruni. Lorsqu'un métal est bruni (c'est-à-dire lorsqu'une autre surface est traînée sur lui), la surface se déforme. Cela se traduit par des stries dans le métal. Le brunissage déforme le métal et lui donne une certaine forme, mais il le rend également plus solide et plus résistant à la fatigue. La plupart des accessoires et des pétrins des produits KitchenAid sont brunis, ce qui signifie qu'ils sont très résistants à l'usure.
Enfin, l'une des choses les plus importantes à considérer pour le meilleur pétrin KitchenAid est les "points de rotation". Lorsque le pétrin tourne dans le bol, il entre en contact physique avec le bol. C'est ce qu'on appelle un point de contact. Plus un batteur sur socle a de points de contact, plus il mélange les ingrédients en profondeur. Donc, plus il y a de points de rotation, meilleur sera le mélange.
Pourquoi vous devriez acheter un pétrin de KitchenAid
KitchenAid offre beaucoup d'avantages par rapport aux autres marques. Son principal concurrent, par exemple, est Viking. Les pétrins Viking sont généralement plus chers, mais n'offrent pas beaucoup de fonctionnalités par rapport aux KitchenAid. Un Viking VSM500, par exemple, coûte environ 450 $. Aucun appareil de cette liste n'atteint ce prix. Un mélangeur KitchenAid a des spécifications de qualité qui sont plus que suffisantes pour la maison, mais sont plus rentables. Les pétrins KitchenAid sont également plus faciles à nettoyer que ceux de la concurrence.
Il y a beaucoup de raisons d'acheter un mélangeur de KitchenAid. D'abord, ce sont des appareils très pratiques. Mélanger manuellement est une corvée, surtout lorsque vous travaillez avec de la pâte dure pour la pizza ou des pains plus durs comme le levain. Les produits KitchenAid peuvent effectuer rapidement et efficacement tous vos mélanges, et sont également beaucoup plus faciles à nettoyer que les autres pétrins de cette catégorie.
Dans la plupart des cas, il vous suffit de rincer le bol et le pétrin, puis de les mettre au lave-vaisselle. C'est beaucoup plus facile que de nettoyer un fouet. Avez-vous déjà nettoyé un fouet ? C'est affreux.
KitchenAid est également une marque fiable qui fabrique constamment des produits de qualité. KitchenAid utilise de l'acier pour construire ses batteurs sur socle, ce qui signifie qu'ils dureront contre vents et marées. Les accessoires supplémentaires (qui ne fonctionnent que sur les produits KitchenAid, notez bien) donnent également à KitchenAid quelques avantages par rapport à d'autres batteurs sur socle, comme la fabrication de pâtes et de crème glacée. Ces deux choses expliquent à elles seules pourquoi les pétrins KitchenAid sont tellement meilleurs que le reste de la concurrence !
Facteurs clés et caractéristiques
Lave-vaisselle
Les KitchenAids sont censés être pratiques, et cela inclut le processus de nettoyage. Assurez-vous que le KitchenAid que vous achetez est compatible avec le lave-vaisselle, car la plupart d'entre eux le sont.
Durabilité
Les KitchenAids sont construits pour durer, mais certains sont plus adaptés que d'autres. Si vous devez débourser de l'argent pour un KitchenAid, assurez-vous qu'il durera longtemps.
Garantie sans souci d'un an
Parfois, les pétrins ne sont tout simplement pas construits correctement. Cela arrive. Assurez-vous que le KitchenAid que vous achetez a la garantie pour couvrir tout désastre inattendu.
10 vitesses
La fonction 10 vitesses permet au KitchenAid de mélanger une grande variété de choses à la bonne vitesse. Pour une polyvalence maximale, assurez-vous que votre KitchenAid est doté de cette fonction.
Accessoires disponibles
Les modèles les plus récents de pétrins KitchenAid sur cette liste supporteront tous les accessoires disponibles pour n'importe quel travail de mélange que vous avez, ce qui est un énorme bonus pour acheter un pétrin KitchenAid.
Erreurs à éviter
Pas assez de puissance
Lorsque vous recherchez le meilleur pétrin KitchenAid, vous voudrez vraiment considérer la puissance dont vous avez besoin. Allez-vous pétrir de la pâte à pain ? Alors le Classic ne sera peut-être pas suffisant pour vous. Assurez-vous que le moteur de votre KitchenAid peut répondre à vos besoins avant d'acheter.
Payer trop peu
Les KitchenAid sont des ustensiles coûteux, il est donc naturel que vous vouliez le modèle le plus abordable. Cependant, l'achat de modèles supérieurs vous offre plus d'options dans la cuisine, et il est plus probable que le KitchenAid vous durera plus longtemps grâce aux matériaux plus durables utilisés dans les options plus chères.
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